Tartelette chocolat : deux recettes tendance en vidéo !

Découvrez nos deux recettes originales en vidéo !

Vidéo de démonstration

Retrouvez en vidéo les déclinaisons présentées ci-dessous.

Recette 1 : Symétrie Chocolat Passion

Ingrédients :

Déroulé de la recette :

  1. Réaliser un quadrillage dans l’assiette avec un coulis chocolat
  2. Compléter le décor avec des points de coulis passion
  3. Couper la tartelette chocolat en 4 quartiers
  4. Déposer les 4 quarts entre les quadrillages
  5. Finir l’assiette avec une quenelle de sorbet au yaourt
  6. Décorer la quenelle avec une plaque de chocolat noir
Tartelette au chocolat Traiteur de Paris
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Recette 2 : Tartelette Chocolat et sa quenelle

Ingrédients :

  • Tartelette au chocolat Traiteur de Paris
  • Ganache montée au chocolat noir
  • Cacao en poudre

Déroulé de la recette :

  1. Saupoudrer le centre de l’assiette avec le cacao en poudre
  2. Déposer la tartelette au chocolat Traiteur de Paris dans l’assiette
  3. Déposer une quenelle de ganache montée au chocolat sur la tartelette
  4. Piquer un éclat de chocolat noir dans la quenelle