Fournisseur pour
l’Hôtellerie Restauration

Une référence pour les Hôteliers et les Restaurateurs

Partenaire et fournisseur de l’Hôtellerie et de la Restauration depuis près de 20 ans, Traiteur de Paris est devenu au fil des années une marque de référence appréciée des chefs et des professionnels de la restauration.

Respectueux de la tradition culinaire française, nos Chefs sélectionnent des matières premières de qualité supérieure, afin d’offrir une gamme qui soit le reflet de l’art de vivre à la française.

Au fil des années, Traiteur de Paris a progressivement décliné ses gammes pour offrir un large éventail de recettes surgelées adaptées aux contraintes de l’Hôtellerie et de la Restauration, au banqueting, aux pauses séminaires ou encore aux plateaux-repas.

Elaborées par notre Chef Yann Le Moal et ses équipes, toutes nos recettes sont issues de nos ateliers de La Guerche de Bretagne et de Fécamp.

En tant que fournisseur pour la restauration, nos équipes sont très attentives aux goûts, aux textures, à la qualité et à la provenance des matières premières. Les créations Traiteur de Paris se distinguent par leurs saveurs, leur raffinement et l’excellence de leur rendu après décongélation.

Afin de vous accompagner dans l’utilisation de nos produits, nos Chefs réalisent des vidéos permettant de découvrir de multiples idées de remise en œuvre ou de décors pour un service à l’assiette raffiné.

Une gamme pensée pour l’Hôtellerie et la Restauration

  • Une offre Cocktail Salée (canapés, mignardises, mini verrines, petits cakes, mini quiches)
  • Des Entrées (duo de poivrons, tartare de saumon et fromage frais, tarte fine à la tomate)
  • Des Légumes Cuisinés (gratins, quenelles, tian de légumes, mousseline ou encore flan de légumes)
  • Des Desserts et Pâtisseries (moelleux au chocolat, cheesecake, tarte Tatin, tiramisu, opéra…)
  • Des Petits fours et mignardises sucrées
  • Des Aides Culinaires salées et sucrées (pancakes, crumble, bases de financiers, mini
    bases salées ou mini cakes prêts à garnir)

Nos créations sont disponibles auprès des grossistes alimentaires ou grossistes en restauration.

N’hésitez pas à en faire la demande ou à nous contacter pour plus d’information.

Catalogue Collection 2018

COLLECTION 2018

Téléchargez notre catalogue 2018 pour découvrir l'ensemble de la gamme de produits : buffets cocktails, légumes cuisinés et pâtisseries.

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