Tag de produit : Desserts au chocolat ou au caramel

Cheesecake caramel

La recette du Cheesecake caramel est la parfaite alliance du célèbre dessert américain et du parfum caramel, qui nous rappelle les saveurs de l’enfance. Traiteur de Paris vous promet un dessert tendance, qui fera l’unanimité aussi bien auprès des amateurs de cheesecake qu’auprès des inconditionnels du caramel. L’équilibre idéal des saveurs de vanille et de […]

Cheesecake au caramel
Tartelette au chocolat

Tartelette chocolat

Pâtisserie gourmande par excellence, la Tartelette chocolat de Traiteur de Paris se distingue par sa recette riche en chocolat et ses finitions raffinées. Nos Chefs ont pris soin d’y ajouter le petit plus qui fait toute la différence et fera craquer les mordus de chocolat : un fond de tarte également au chocolat ! Dans […]

Cappuccino

Véritable innovation pour votre carte des desserts, le Cappuccino revisité par nos Chefs, est un entremets original et créatif, parfumé au café. Fidèle à la célèbre boisson dont il s’inspire, ce produit offrira à vos clients une manière inédite de déguster un cappuccino avec sa saveur de café bien prononcée. Le Cappuccino marie différentes textures […]

Cappuccino
Cheesecake Chocolat

Cheesecake chocolat

Produit tendance par excellence, le cheesecake Traiteur de Paris est composé d’un crumble nature sur lequel repose une préparation à base de chocolat et de « cream cheese » américain, qui donne à ce dessert cette texture incomparable. A la dégustation, il offre un goût équilibré avec une excellente saveur de chocolat et une belle longueur […]

Moelleux au chocolat classique

Produit star incontournable de la carte des desserts, le Moelleux au chocolat de Traiteur de Paris se démarque par son intensité en chocolat avec son goût bien prononcé et tout le fondant d’un cœur chocolat très coulant. La recette simple et naturelle est réalisée à partir de matières premières de qualité supérieure (beurre, œufs, farine, […]

Moelleux Chocolat

Moelleux façon brownie

Le Moelleux façon Brownie de Traiteur de Paris est réalisé selon une recette gourmande, riche en chocolat à 58% de cacao. Cette petite pâtisserie est parsemée de noix de pécan hachées pour retrouver le goût du célèbre brownie américain et apporter une touche de croquant à ce mini dessert. Ce dessert classique en version miniature, […]

Moelleux chocolat premium

Le moelleux au chocolat Traiteur de Paris est dédié aux amoureux de cet incontournable dessert gourmand. Il se distingue par une recette intense avec 22,4% de chocolat à 58% de cacao pour un goût de chocolat bien prononcé, un cœur chocolat très coulant et une texture moelleuse. Son format individuel (90 g) permet une bonne […]

Mini moelleux au chocolat

Traiteur de Paris revisite ce grand classique de la pâtisserie française en une version miniature et tout aussi gourmande, idéale pour de nombreuses utilisations : buffets cocktails, pauses séminaires, cafés ou thés gourmands. Riche en chocolat, ce mini dessert offre une texture particulièrement fondante et un cœur coulant à souhait, élaboré avec un chocolat à 72% […]

Moelleux au chocolat Taïnori® de Valrhona®

Les pâtissiers de Traiteur de Paris ont sélectionné le chocolat Grand Cru Taïnori® à 64% de cacao de République Dominicaine, au profil fruité et intense et reconnu internationalement par les Chefs, pour créer une recette d’exception. Le moelleux au Chocolat Taïnori® de Valrhona® offre une texture fondante et un cœur chocolat très coulant pour vous […]

Moelleux au chocolat taïnori® de valrhona®

Tiramisu

Traiteur de Paris revisite l’incontournable Tiramisu italien en format individuel. La recette de ce dessert se caractérise par l’association d’un biscuit au cacao imbibé de café, de Marsala et de rhum avec l’onctuosité d’une mousse mascarpone. La touche finale est apportée par une généreuse boule de mascarpone saupoudrée de cacao assurant un visuel gourmand et […]

L’Opéra

Gourmand et sophistiqué, l’Opéra de Traiteur de Paris se compose d’une succession de biscuits Joconde nature, d’une délicate ganache au chocolat et d’une crème au beurre légère parfumée au café, le tout recouvert d’un glaçage au chocolat qui apporte la note finale. Ce classique de la pâtisserie française revisité en version « finger » par […]

Sable crémeux gianduja

Les Chefs de Traiteur de Paris ont allié le fondant de la crème de chocolat et de noisettes Gianduja avec le croustillant du crumble afin d’offrir un mélange de textures et de saveurs des plus appréciables en bouche. Prêt à servir, le Sablé crémeux Gianduja est agrémenté d’un décor gourmand composé de bâtonnets d’amandes, de […]

Passion caramel au beurre salé au sel de guérande

Le Passion caramel au beurre salé au sel de Guérande est un dessert 100% caramel qui fera succomber les amoureux de cette gourmandise. Proposant un agréable mélange de textures, il se compose d’une base crumble, surmontée d’un crémeux caramel et d’une crème légère également parfumée au caramel, le tout ponctué d’un décor crumble. La surprise […]

Le Trois chocolat

Cet entremets au visuel moderne et raffiné réunit les saveurs des 3 chocolats dans un équilibre parfait avec une richesse d’ingrédients et un contraste de textures. Il se compose d’un biscuit cacao & chablon de chocolat croustillant, d’une ganache chocolat noir (à 58% de cacao), d’une mousse au chocolat au lait et d’une mousse au […]

Truffon

Le Truffon se démarque par sa recette intense en chocolat avec une ganache chocolat noir à 72% de cacao surmontée d’une mousse au chocolat à 58% de cacao. Il renferme un cœur de meringue croquant qui contraste avec le fondant du chocolat. La recette est composée d’ingrédients de qualité sélectionnés soigneusement par les Chefs de […]

Lingot chocolat

Inspiré des créations des grands pâtissiers parisiens, le Lingot Chocolat séduit par sa forme très actuelle, à la fois longiligne et épurée. Ce dessert se démarque par une recette riche en chocolat à haute teneur en cacao (71%) d’origine Équateur sélectionné par les Chefs de Traiteur de Paris pour sa douceur et la subtilité de […]

Sablé chocolat caramel

Imaginé par les Chefs de Traiteur de Paris, le Sablé chocolat caramel est le fruit du mariage d’une mousse au chocolat à 72% de cacao et d’un crémeux au caramel sur une base de crumble cacao. Cet entremets incontournable réunit différentes textures (crumble, mousse chocolat, crémeux caramel) pour une explosion de saveurs en bouche. La […]