Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

Traiteur de Paris propose une nouvelle recette de l’Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive avec une texture particulièrement onctueuse et un goût d’huile d’olive subtil pour le côté gourmand.

À la dégustation de cette garniture, la qualité des pommes de terre se révèle grâce aux vrais petits morceaux que l’on découvre en bouche. Le tout est relevé d’une pointe de crème et d’un assaisonnement avec du persil, du sel et de l’ail.

L’Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive se mariera à merveille avec toutes vos viandes et poissons. Pour une note plus festive, vous pouvez proposer cet accompagnement orné de truffes finement râpées.

Son format individuel de 110 grammes permettra d’éviter les pertes et d’être retravaillé selon vos envies et votre créativité pour servir par exemple de base à un montage associant viande ou poisson et légumes.

Elaboré à partir de pommes de terre d’origine française, l’Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive est garanti sans conservateur, sans colorant et sans exhausteur de goût.

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Conseils de remise en œuvre

Sans décongélation préalable, enfournez 25 min au four traditionnel, préalablement préchauffé à 160°C ou réchauffez au four à micro-ondes pendant 3 min 50 sec à 700W.

Ecrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
Ecrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
Ecrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

Référence : 0824601

Conditionnement :
20 pièces de 110 g (2,200 Kg) - Ø 7 cm

Pomme de terre 58,9%, crème, lait demi écrémé, huile d'olive 3,7%, flocons de pomme de terre, œufs entiers, persil, sel, ail.*

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)148 kcal
Valeur énergétique (kj)620 kJ
Protéines2,2 g
Lipides9,0 g
dont acides gras saturés4,1 g
Glucides14,7 g
dont sucres2,2 g
Fibres<3 g
Sodium208 mg
Sel0,52 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 62
Poids brut (kg)2,430 Kg
Poids net (kg)2,200 Kg

Conseils de conservation avant décongélation :
À conserver à -18°C.

DLU après décongelation :
À conserver 24 heures maximum entre 0 et +4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.