Gratin de pommes de terre à la truffe blanche d’été

Avec le Gratin de pommes de terre à la truffe blanche d’été, Traiteur de Paris vous propose une alternative au gratin traditionnel avec une recette parfumée à la truffe (1%) et à l’huile de truffe (0,2%).

Cette garniture raffinée se distingue par sa recette haut de gamme idéale pour les menus de fêtes de fin d’année en accompagnement de viandes blanches ou rouges.

Grâce à son format en portion individuelle, ce produit vous offre praticité de dressage ainsi qu’une parfaite maîtrise des coûts portion et des pertes.

La composition du Gratin de pommes de terre à la truffe blanche d’été est garantie sans colorant, sans conservateur, sans exhausteur de goût et sans alcool.

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Conseils de remise en œuvre

Ouvrez l'emballage. Sans décongélation préalable, enfournez 24 min au four traditionnel, préalablement préchauffé à 180°C. Servir.

Référence : 0821501

Conditionnement :
20 pièces de 100 g (2 Kg)
Ø 7 cm

Le Gratin de pommes de terre à la truffe blanche d’été est idéal en accompagnement de blancs de poulets émincés, d’une salade de roquette et d’une sauce bordelaise.

Pommes de terre 60%, lait demi-écrémé, crème, spécialité fromagère fondue à l'emmental 5%, emmental, fécule de pomme de terre, truffe blanche d’été 1% (brisures de truffe Tuber Aestivum, eau, sel), jaune d'œufs, sel, huile d'olive aromatisée à la truffe 0,2%, huile de tournesol, poivre.*
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)137 kcal
Valeur énergétique (kj)575 kJ
Protéines4,2 g
Lipides6,6 g
dont acides gras saturés4,3 g
Glucides14,4 g
dont sucres1,4 g
Fibres1,8 g
Sodium239 mg
Sel0,60 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 62
Poids brut (kg)2,220 kg
Poids net (kg)2 kg

Conseils de conservation avant décongélation :
Conservez le produit au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

DLU après décongelation :
À conserver 24 h maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.