Lingot de polenta aux petits légumes

La recette du Lingot de polenta aux petits légumes est réalisée à partir d’une polenta fine légèrement relevée par une pointe de parmesan et associée à de savoureux légumes : carottes, courgettes, ciboule.

Avec sa présentation moderne, il séduit par son originalité et accompagnera viandes et poissons avec élégance.

Proposée en portion individuelle, cette garniture vous permettra une parfaite maîtrise des pertes et des coûts portion.

La composition du Lingot de polenta aux petits légumes est garantie sans conservateur, sans colorant et sans exhausteur de goût.

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Conseils de remise en œuvre

Retirez le produit de son emballage. Enfournez 20 min à 170°C avant de servir.

Référence : 0813301

Conditionnement :
20 pièces de 80 g (1,600 Kg)
L x l : 12 cm x 3 cm

Dressé élégamment sur une assiette, le Lingot de polenta aux petits légumes sera parfait pour accompagner une belle pièce de viande rouge avec une compotée d’oignons et un mesclun de salade. Décorez le plat de copeaux de Beaufort et de petits légumes confits.

Eau, crème, carotte 10,9%, courgette 10,9%, polenta 10,1%, jaunes d’œufs, huile de tournesol, ciboule 3,1%, bouillon de légumes (poireau, plantes aromatiques, arômes naturels, tomate, huile de tournesol, épices), persil 0,8%, sel, parmesan, fécule de pomme de terre, poivre, ail.*
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)192 kcal
Valeur énergétique (kj)794 kJ
Protéines3,7 g
Lipides15,3 g
dont acides gras saturés6,7 g
Glucides7 g
dont sucres3,2 g
Fibres5,7 g
Sodium204 mg
Sel0,51 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 50
Poids brut (kg)1,760 kg
Poids net (kg)1,600 kg

Conseils de conservation avant décongélation :
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

DLU après décongelation :
Conservez 24 h maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.