Mini canelé

Le Mini Canelé de Traiteur de Paris se caractérise par la forme typique de cette pâtisserie et ses saveurs gourmandes aux parfums de rhum et de vanille.

Comme le veut la recette traditionnelle, la pâte est incorporée dans un moule à cannelure avant la cuisson pour lui donner une fine croûte caramélisée et un cœur moelleux et tendre, qui assurent un mélange de textures agréable en bouche.

Ce mini dessert peut se déguster aussi bien chaud que froid, au petit-déjeuner, associé à d’autres mignardises Traiteur de Paris dans un café ou un thé gourmand ou en dessert.

La recette du Mini Canelé est garantie sans colorant, sans conservateur et sans exhausteur de goût.

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Conseils de remise en œuvre

Laissez décongeler 1 h entre 0°C et 4°C puis laissez les Mini canelés 10 min minimum à température ambiante (entre 17°C et 20°C) avant de déguster ou passez au four traditionnel chaud sans décongélation préalable pendant 10 min à 250 °C (Th.8).
Laissez refroidir avant de servir.

Référence : 0134201

Conditionnement :
96 pièces de 17 g (1,632 Kg) - Ø 4 cm

Pour un café gourmand réussi, associez le café à un Mini Canelé, un Baby cupcake chocolat noisette et un Mini cheesecake.

Eau, sucre, farine de blé, préparation lactée, rhum 8,5%, arôme vanille 0,5%.*
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)311 kcal
Valeur énergétique (kj)1317 kJ
Protéines3,7 g
Lipides4,3 g
dont acides gras saturés3,2 g
Glucides64,4 g
dont sucres40,8 g
Fibres<1 g
Sodium98,5 mg
Sel0,25 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)400 x 300 x 100
Poids brut (kg)1,900 kg
Poids net (kg)1,632 kg

Conseils de conservation avant décongélation :
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

DLU après décongelation :
Conservez 24 h maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.