Passion caramel au beurre salé au sel de guérande

Le Passion caramel au beurre salé au sel de Guérande est un dessert 100% caramel qui fera succomber les amoureux de cette gourmandise.

Proposant un agréable mélange de textures, il se compose d’une base crumble, surmontée d’un crémeux caramel et d’une crème légère également parfumée au caramel, le tout ponctué d’un décor crumble.
La surprise de ce dessert se trouve dans son cœur tendre au caramel au beurre salé (au sel de Guérande).

Son format individuel (85g) vous permettra une meilleure gestion des coûts portion et un service irréprochable.

La recette est garantie sans conservateur, sans colorant artificiel et sans exhausteur de goût.

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Conseils de remise en œuvre

Ouvrez l’emballage. Démoulez le dessert en déchirant le moule. Laissez décongeler 4 h à 4°C avant de servir.

Référence : 0328001

Conditionnement :
16 pièces de 90 g (1,440 Kg) - Ø 7 cm

Pour un dressage gourmand, placez le Passion Caramel au centre de l’assiette, entourez-le d’une fine spirale de sauce au caramel et ajoutez des éclats de caramel sur le dessus du dessert.

Crème, farine de blé, beurre, jaune d'œufs, pâte de caramel 9,7%, lait demi-écrémé, crème de beurre salé au sel de Guérande 7,3% (sucre, crème fraîche, beurre salé au sel de Guérande 18,5%), sucre, poudre d'amandes, sucre roux, sel.*
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)428 kcal
Valeur énergétique (kj)1782 kJ
Protéines5,6 g
Lipides29 g
dont acides gras saturés16,9 g
Glucides35,6 g
dont sucres18,5 g
Fibres1,1 g
Sodium87 mg
Sel0,22 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 62
Poids brut (kg)1,730 kg
Poids net (kg)1,440 kg

Conseils de conservation avant décongélation :
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

DLU après décongelation :
Conservez 24 h maximum entre 0°C et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.