Petits fours passion chocolat

L’assortiment de Petits fours passion chocolat se compose de 4 recettes de mignardises délicates et savoureuses, déclinées autour du chocolat :

  • 12 Financiers croquants chocolat-caramel (financiers au chocolat, disque de chocolat noir, ganache au caramel au beurre salé).
  • 12 Lingots praliné gianduja (financiers à la noisette, croustillant au praliné, crémeux au gianduja, fruits secs).
  • 12 Lingots trois chocolats (biscuits Joconde au cacao, croustillant au chocolat, crémeux au chocolat au lait, glaçage au chocolat blanc).
  • 12 Chocolats façon café viennois (crumbles au cacao, crémeux chocolat-café, mousse au chocolat blanc, cacao en poudre).

Le chocolat, omniprésent dans ces petites bouchées sucrées, est sublimé par les parfums qui lui sont associés (caramel, praliné, gianduja, café, chocolat au lait et chocolat blanc), révélant ainsi tous ses arômes pour le plus grand plaisir des inconditionnels de ces saveurs gourmandes.
Chaque pièce présente 3 textures différentes dont un côté croquant qui est apporté par un élément différent sur chaque bouchée.

Le visuel haut de gamme de ce plateau de 48 pièces, ses formes originales aux finitions raffinées réalisées à la main et ses mélanges de saveurs apporteront subtilité et élégance à vos buffets cocktail, que vous pourrez aisément associer à vos propres créations.

Les Petits fours passion chocolat sont adaptés aux végétariens et ne contiennent ni conservateur, ni colorant artificiel, ni exhausteur de goût.

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Conseils de remise en œuvre

Retirez le film plastique avant de décongeler le produit.
Laissez décongeler sur plateau à 4°C pendant 2 h.

Référence : 0164501

Conditionnement :
Plateau de 48 pièces (0,670 Kg)

Pour un cocktail simple, proposez 8 à 10 pièces salées et sucrées par personne. Pour un cocktail dînatoire, prévoyez entre 15 et 20 pièces par convive.

12 Financiers croquants chocolat-caramel (financiers au chocolat, disque de chocolat noir, ganache au caramel au beurre salé).
12 Lingots praliné gianduja (financiers à la noisette, croustillant au praliné, crémeux au gianduja, fruits secs).
12 Lingots trois chocolats (biscuits Joconde au cacao, croustillant au chocolat, crémeux au chocolat au lait, glaçage au chocolat blanc).
12 Chocolats façon café viennois (crumbles au cacao, crémeux chocolat-café, mousse au chocolat blanc, cacao en poudre).*

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)1739 kcal
Valeur énergétique (kj)418 kJ
Protéines6,3 g
Lipides28,3 g
dont acides gras saturés13,9 g
Glucides33 g
dont sucres26,9 g
Fibres2,9 g
Sodium64 mg
Sel0,16 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 50
Poids brut (kg)0,979 Kg
Poids net (kg)0,670 Kg

Conseils de conservation avant décongélation :
À conserver au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

DLU après décongelation :
Conservez 24 h maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.