Petits fours prestige

Les Petits Fours Prestige Traiteur de Paris sont composés de huit recettes gourmandes et modernes : des goûts qui éclatent en bouche, des textures révélatrices, un look irrésistible.

Chaque plateau compte 48 pièces, soit huit bouchées différentes.
• Financier amande, fruits rouges
• Mini cheesecake caramel
• Finger panna cotta, coco, mangue-passion
• Mini chou praliné
• Lingot marron cassis
• Mini tiramisu fraise-framboise
• Carré trois chocolats
• Financier abricot-vanille

L’alternance de formes et les finitions réalisées à la main permettront d’offrir un visuel artisanal haut de gamme à votre buffet cocktail.

La présentation des petits fours sur un élégant plateau noir prêt à servir, synonyme de praticité, apportera à votre réception le dernier détail qui fera la différence…

Élaborées à partir de matières premières de qualité supérieure, sélectionnées par les Chefs de Traiteur de Paris, les recettes des Petits fours prestige sont garanties sans colorant artificiel, sans conservateur et sans exhausteur de goût.

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Conseils de remise en œuvre

Laissez décongeler 2 h à 4°C avant de servir.
Retirez le film plastique avant décongélation.

Référence : 0156001

Conditionnement :
Plateau de 48 pièces (0,720 Kg)

Découvrez ce produit dans notre vidéo et inspirez-vous des idées de dressage imaginées par nos Chefs.

6 Almondines au citron vert, gelée de framboises, framboise, cassis, groseille.
6 Crumbles, appareil cheesecake au caramel, caramel, mousse au caramel, noix de pécan caramélisées.
6 Lingots almondines, panna cotta à la noix de coco, gelée de mangues-fruits de la passion, noix de coco râpée.
6 Mini choux aux perles de sucre, crème pralinée, noisettes. 6 Biscuits Marly au chocolat blanc, compotée d’abricot saveur vanille, Chantilly, abricots mi-séchés, pistaches hachées.
6 Carrés Joconde au cacao, croustillant au chocolat, mousse au chocolat au lait, ganache au chocolat, mousse au chocolat blanc, éclat de chocolat.
6 Biscuits cuillère, sirop de groseilles-framboises, gelée de fraises-groseilles, mousse mascarpone, pépites de chocolat blanc rubis.
6 Lingots biscuits Marly, coulis de cassis, mousse aux marrons, gelée de marrons, perles de sucre.*

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)306 kcal
Valeur énergétique (kj)1273 kJ
Protéines4,9 g
Lipides19,4 g
dont acides gras saturés10,9 g
Glucides26,6 g
dont sucres22,1 g
Fibres2,5 g
Sodium62,1 mg
Sel0,21 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 50
Poids brut (kg)0,940 Kg
Poids net (kg)0,648 Kg

Conseils de conservation avant décongélation :
À conserver au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

DLU après décongelation :
Conservez 24 h maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.