Petits fours sucrés

Haut en couleurs, le plateau de Petits Fours sucrés vous fait découvrir les valeurs sûres de la pâtisserie française revues autour de saveurs simples, consensuelles et variées.

Il reprend 8 recettes emblématiques telles que le far aux pruneaux, le chou à la crème pralinée ou encore l’éclair au chocolat.

Les Petits Fours sucrés offrent différentes textures, moelleuses, fondantes ou croquantes ainsi qu’un visuel coloré aux formes variées.

Composé de 48 pièces, cet assortiment de qualité convient parfaitement pour des buffets cocktail ou des pauses séminaires.

Les recettes sont garanties sans conservateur et sans exhausteur de goût.

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Conseils de remise en œuvre

Laissez décongeler à 4°C pendant 2 h.
Veillez à bien retirer le film plastique avant décongélation

Référence : 0145301

Conditionnement :
Plateau de 48 pièces (0,600 Kg)

Proposez 8 à 10 pièces salées et sucrées pour un cocktail simple et entre 15 et 20 pièces pour un cocktail dînatoire.

6 Fars aux pruneaux.
6 Lingots citron (biscuit Marly, crème citron, mousse de lait, nappage aux zestes d’orange et de citron).
6 Almondines, crème pâtissière, ananas, pistaches.
6 Carrés framboise vanille (génoise, mousse vanille, mousse framboise, gelée de framboises).
6 Gâteaux d’antan, ganache chocolat, noisettes hachées.
6 Choux pralinés.
6 Éclairs chocolat, glaçage chocolat.
6 Almondines pistache, crème framboise, framboise.
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)315 kcal
Valeur énergétique (kj)1315 kJ
Protéines6,1 g
Lipides17,7 g
dont acides gras saturés9 g
Glucides32 g
dont sucres26,5 g
Fibres1,6 g
Sodium84 mg
Sel0,21 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 50
Poids brut (kg)0,890 kg
Poids net (kg)0,600 kg

Conseils de conservation avant décongélation :
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

DLU après décongelation :
Conservez 24 h maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.