Les Chefs Pâtissiers Traiteur de Paris ont souhaité pour cette collection de Macarons Rive Gauche à la qualité artisanale, des goûts identifiables dès la première bouchée avec un taux de sucre contrôlé. Leurs recettes généreuses en poudre d’amande sont confectionnées dans le respect de la tradition pâtissière française, avec une meringue à l’italienne. Les coques rebondies, réalisées sans colorant artificiel, arborent des tons pastel naturels.