Cappuccino

Véritable innovation pour votre carte des desserts, le Cappuccino revisité par nos Chefs, est un entremets original et créatif, parfumé au café. Fidèle à la célèbre boisson dont il s’inspire, ce produit offre à vos clients une manière inédite de déguster un cappuccino avec sa saveur de café bien prononcée. Pouvant être servi en assiette avec un dressage sophistiqué, le Cappuccino peut aussi être disposé simplement dans un verre.

Un produit surgelé Food Service pensé et créé pour vous.

Restauration collective, Restauration traditionnelle, Vente à emporter, …

Ce produit vous intéresse ?

Cappuccino

Le Cappuccino marie différentes textures croquantes et fondantes avec une base de crumble enrobée de chocolat et un crémeux café, le tout associé à une mousse de lait particulièrement légère qui rappelle celle que l’on trouve au sommet de la traditionnelle boisson. Cette pâtisserie alliant la douceur de la mousse au lait et le caractère du café font du Cappuccino un dessert gourmand et intense en bouche. Par ailleurs, l’élégance de ce dessert, avec sa mousse de lait légère, saupoudrée de cacao, en font un parfait trompe l’œil.

  • Dessert déjà décoré et prêt à l’emploi.
  • Multi-usage, il est aussi bien adapté à la restauration sur place qu’à emporter.
Cappuccino

(suggestion de présentation)

La recette du Cappuccino

Cette recette est innovante et naturelle grâce à sa liste d’ingrédients courte. De plus, ces derniers sont sélectionnés avec le plus grand soin et pâtissés en France pour permettre à ce dessert d’exprimer l’entièreté de ses saveurs. Avec son saupoudrage de cacao, ce dessert présente un visuel gourmand qui ravira les inconditionnels des cappuccinos.

Facilement manipulable, il peut être proposé à l’assiette ou encore mis en valeur dans un verre pour obtenir un réel effet trompe l’œil qui créera la surprise auprès de vos clients. La recette du Cappuccino a été élaborée avec un grand soin et une sélection rigoureuse des meilleures matières premières.

Informations techniques et logistiques

Code Produit : 004786
DLUO : 730 jours
DLV : 180 jours
DLC après décongélation : 3 jours entre 0 et 4°C
Conditionnement : 16 pièces de 95g
Dimensions produit : 6 cm de diamètre
Dimensions carton : 390 x 296 x 62 mm
Palettisation : 200 et 250 étuis

Fabriqué en France

Conseils de préparation

Démoulez le produit sur assiette, retirez la languette plastique et laissez décongeler 4h à 4°C.

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