Charlotte aux Fruits Rouges

Le format individuel de la Charlotte aux Fruits Rouges permet une meilleure maîtrise du coût portion. De plus, sa base génoise solide permet une manipulation simple et sans risque. Enfin, sa garniture de fruits entiers en fait un dessert élégant.

Un produit surgelé Food Service pensé et créé pour vous.

Restauration collective, Restauration traditionnelle, Hôtellerie restauration, …

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Charlotte aux Fruits Rouges

Ce dessert se compose d’une génoise gourmande aux pépites de framboises, d’une mousse parfumée à la vanille et d’une gelée de fruits rouges. La touche finale est apportée par un décor de fruits rouges entiers (framboises, mûres, groseilles et cassis) et d’éclats de pistaches.

  • Sans conservateur, sans colorant et sans exhausteur de goût.
  • Une remise en œuvre simple et une pâtisserie légère pour terminer un repas.
Charlotte aux Fruits Rouges

(suggestion de présentation)

Les atouts de la Charlotte aux Fruits Rouges.

Cette pâtisserie fait la part belle aux fruits rouges. Entre la génoise aux framboises, la gelée de fruits rouges et l’assortiment de fruits entiers en garniture c’est un dessert hautement fruité et plein de fraîcheur.

Informations techniques et logistiques

Code Produit : 000377
DLUO : 730 jours
DLV : 486 jours
DLC après décongélation : 1 jour entre 0 et 4°C
Conditionnement : 16 pièces de 80g
Dimensions produit : 7 cm de diamètre
Dimensions carton : 390 x 296 x 62 mm
Palettisation : 200 et 250 étuis

Fabriqué en France

Conseils de préparation

Laissez décongeler 4 heures à +4°C. Veillez à bien retirer le film plastique avant décongélation.

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Charlotte aux Fruits Rouges

(suggestion de présentation)

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