Moelleux au Chocolat Noisette Vegan

Traiteur de Paris étoffe sa gamme de moelleux au chocolat avec cette nouvelle recette vegan. Ainsi, enrichissez votre offre de desserts avec un moelleux au chocolat répondant à une nouvelle tendance de consommation en forte croissance.

Un produit surgelé Food Service pensé et créé pour vous.

Restauration commerciale, Restauration traditionnelle, Hôtellerie restauration, …

Ce produit vous intéresse ?

Moelleux au Chocolat Noisette Vegan

Nos Chefs Pâtissiers ont travaillé la recette de ce moelleux au chocolat noisette vegan avec des matières premières de qualité. En effet, le moelleux au chocolat vegan est composé d’une farine de blé française, d’un chocolat noir avec 58% de cacao certifié Rainforest, d’éclats de noisettes grillées et d’une pincée de fleur de sel de Guérande.

  • Notre iconique moelleux au chocolat au cœur coulant réinventé en version vegan, sans ingrédient d’origine animale.
  • Une recette avec des ingrédients 100% naturels et végétaux qui trouvera facilement sa place dans votre carte des desserts.
  • Une remise en œuvre pratique grâce à ses 2 modes de préparation : au four pour un coeur coulant, ou à froid simplement décongelé (sans coeur coulant).
Moelleux au Chocolat Noisette Vegan

(suggestion de présentation)

La recette du Moelleux au Chocolat Noisette Vegan

Un moelleux à la texture très fondante qui séduira Vos Clients grâce à l’association irrésistible du chocolat et de la noisette ! Les éclats de noisettes en décor apporteront la petite touche croquante à la dégustation qui fera la différence avec un moelleux au chocolat traditionnel.

Professionnels de la restauration traditionnelle et commerciale, proposez un dessert vegan premium et gourmand à vos Clients. Aujourd’hui, plus de 5% de la population mondiale est végétarienne ou vegan.

Informations techniques et logistiques

Code Produit : 006107
DDM : 730 jours
DLV : 180 jours
DLC après décongélation : 5 jours à +4°C
Conditionnement : 20 pièces de 90g
Dimensions produit : Ø 7cm H : 2,5cm
Dimensions carton : 388 x 294 x 62 mm
Palettisation : 200 ou 250 étuis

Fabriqué en France

Conseils de préparation

Nous vous recommandons une remise en oeuvre au four traditionnel 12 minutes à 180°C. Pour un moelleux au chocolat froid et fondant mais sans coeur coulant, laissez-le décongeler 2h à +4°C. Comme pour un moelleux au chocolat traditionnel, cette version vegan sera idéalement dressée à l’assiette avec un coulis ou une sauce caramel, ou bien avec une quenelle de glace vegan.

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