Moelleux au Chocolat Valrhona

Fondant au chocolat haut de gamme pour l’hôtellerie et la restauration, le Moelleux au Chocolat Valrhona® offre une texture exceptionnelle et un cœur chocolat coulant. En assiette, accompagnez-le d’une boule de crème glacée au poivre de Sichuan et une brochette de fruits frais pour allier fraîcheur et gourmandise. Créez une expérience culinaire unique pour vos clients.

Un produit surgelé Food Service pensé et créé pour vous.

Restauration traditionnelle, Traiteur, Hôtellerie restauration, …

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Moelleux au Chocolat Valrhona

Ce dessert individuel de 90 grammes permet une parfaite maîtrise des coûts portion et un service irréprochable. Sa remise en œuvre simple et rapide font de ce moelleux au chocolat font de lui un produit aussi pratique que savoureux.

  • Le seul Moelleux au Chocolat bénéficiant de la prestigieuse appellation « Chocolat Valrhona® ».
  • Des ingrédients nobles et une recette sans huile de palme, ni poudre de cacao.
Moelleux au Chocolat Valrhona

(suggestion de présentation)

Les qualités du Moelleux au Chocolat Valrhona

Du chocolat certifié Valrhona®, des œufs, du beurre et du lait, la liste d’ingrédients de ce moelleux est courte et particulièrement qualitative. En plus de cela, cette pâtisserie est réalisée fidèlement à la tradition pâtissière française.

Les pâtissiers de Traiteur de Paris ont sélectionné le chocolat Valrhona® à 70% de cacao pour cette recette validée par Valrhona®.

Informations techniques et logistiques

Code Produit : 004262
DLUO : 730 jours
DLV : 180 jours
DLC après décongélation : 3 jours entre 0 et 4°C
Conditionnement : 20 pièces de 90g
Dimensions produit : 7 cm de diamètre
Dimensions carton : 390 x 296 x 62 mm
Palettisation : 200 et 250 étuis

Fabriqué en France

Conseils de préparation

Pour un moelleux chaud et coulant : passez le 16 minutes au four à 180°C ou au four micro-ondes, réchauffer 45s à 750W.
Pour un moelleux froid et fondant : laissez décongeler 2h à 4°C.

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Moelleux au Chocolat Valrhona

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