Sablé Mangue Coco
Frais et tendance, le Sablé mangue Coco est le dessert idéal pour les cartes estivales. De plus, sa base solide, peu fragile pour la restauration traditionnelle, facilite le dressage.
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Sablé Mangue Coco
Dessert frais et léger, ce sablé allie la douceur de la mangue et de la noix de coco, à la note acidulée du fruit de la passion. En effet le mariage du crumble pur beurre, de la mousse légère à la coco et de la compotée de fruits exotiques apporte fraîcheur et légèreté pour terminer le repas.
- Dessert déjà décoré, prêt à l’emploi, pouvant être servi à l’assiette.
- Qualité garantie 72h après décongélation permettant de limiter le gaspillage.
(suggestion de présentation)
Sablé Mangue Coco, coloré et fruité
Le Sablé Mangue Coco possède deux avantages : pour les professionnels de la restauration traditionnelle, il est déjà dressé et prêt à servir à l’assiette. Si votre offre de restauration est orientée sur le snacking et la vente à emporter, le Sablé Mangue Coco peut facilement être placé dans une verrine.
Cette recette améliorée du sablé mangue coco, faite d’une liste d’ingrédients très courte, apporte de la naturalité à ce dessert gourmand. Par ailleurs, il est fabriqué dans nos ateliers en France de la main de nos chefs pâtissiers.
Informations techniques et logistiques
Fabriqué en France
Conseils de préparation
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(suggestion de présentation)
