Carrot Cake

Découvrez le gâteau à la carottes revisité par nos Chefs.

Un Carrot Cake façon Traiteur de Paris.

Une recette étonnante sur la base d’un gâteau aux carottes devenu le dessert préféré des Anglais. Ce gâteau à la carotte est travaillé avec beaucoup de raffinement et d’élégance et saura renouveler la carte de vos desserts.

Le saviez-vous ? Les carottes étaient déjà utilisées dans les gâteaux au Moyen-Âge. En effet, à cette époque, le sucre était très cher et la carotte, délicieusement sucrée, faisait déjà des adeptes pour le dessert.

 

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Conseils de remise en œuvre

Ouvrir l’emballage. Déposer sur assiette et laisser décongeler 4h à +4°C

Carrot Cake Traiteur de Paris
Carrot Cake Traiteur de Paris
Carrot Cake Traiteur de Paris
Carrot Cake présenté à l'assiette
Carrot Cake Traiteur de Paris

Référence : 0339601

Conditionnement :
24 pièces de 90 g (2,160 kg)
Ø 6,8 cm x h 6,5 cm

Prêt à servir ou à décorer de carottes confites, zestes d’oranges... A agrémenter selon votre imagination.

Sucre, farine de blé, fromage, carottes râpées, crème, œufs entiers, beurre, lait, miel, noix, huile de tournesol, poudre de gingembre, poudre de cardamome.*

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)357 kcal
Valeur énergétique (kj)1497 kj
Protéines4,8 g
Lipides15,9 g
dont acides gras saturés8,3 g
Glucides48 g
dont sucres33 g
Fibres0 g
Sodium160 mg
Sel0,40 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)385 x 305 x 160
Poids brut (kg)2,440 kg
Poids net (kg)2,160 Kg

Conseils de conservation avant décongélation :
A conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

DLU après décongelation :
A conserver 72h maximum après décongélation entre 0° et 4°C.