Écrasé de patates douces et cheddar

Innovation et tendance sont au rendez-vous avec l’Écrasé de patates douces au cheddar.

Varier sa carte avec l’écrasé de patates douces et cheddar

Traiteur de Paris vous propose un produit inédit, basé sur un légume en vogue : la patate douce. Cette garniture est une véritable alternative aux accompagnements à base de pommes de terre et permet de varier sa carte avec originalité.

Cet authentique écrasé est préparé à base de patate douce à la fois en morceaux et en purée, le tout gratiné au cheddar. Le gingembre présent dans notre recette permet de relever son goût singulier.

Un ingrédient qualitatif et original, la patate douce

La patate douce est un ingrédient très qualitatif venant des régions tropicales, ce qui en fait un légume atypique avec des connotations exotiques.

Grâce à ses notes sucrées, l’Écrasé de patates douces au cheddar peut parfaitement se marier avec des plats sucrés/salés.

Simple à remettre œuvre, son visuel gratiné et coloré après la cuisson rend cet accompagnement très gourmand et appétissant.

L’Écrasé de pommes de terre au cheddar ne contient ni conservateur, ni exhausteur de goût.

Téléchargez le catalogue Traiteur de Paris pour découvrir nos différents accompagnements !

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Conseils de remise en œuvre

Préchauffer le four et enfourner 20 minutes à 170°C ou réchauffer au four à micro-ondes 2 minutes 15 secondes à 700W.

Ecrasé de patates douces au cheddar
Ecrasé de patates douces au cheddar
Ecrasé de patates douces au cheddar

Référence : 000468

Conditionnement :
20 pièces de 70 g (1,400 Kg) - Ø 6 cm

Purée de patates douces 37%, patates douces 18,5%, crème, pommes de terre, œufs entiers, cheddar 5%, beurre, flocons de pomme de terre, fécule de pomme de terre, gingembre, sel, poivre.*

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)148 kcal
Valeur énergétique (kj)617 kJ
Protéines3,9 g
Lipides9,4 g
dont acides gras saturés5,8 g
Glucides11 g
dont sucres4,1 g
Fibres1,9 g
Sodium264 mg
Sel0,66 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 62
Poids brut (kg)1,630 Kg
Poids net (kg)1,400 Kg

Conseils de conservation avant décongélation :
À conserver à -18°C.

DLU après décongelation :
À conserver 24 heures maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne pas recongeler un produit décongelé.