Grande Madeleine au Chocolat
Envoyer par mailContactez-nousTrouver un distributeurConseils de remise en œuvre
Laisser décongeler 1h30 à 4°C,
OU au four préchauffé, réchauffer 8 minutes à 165°C,
OU au four micro-ondes, réchauffer 40 sec. à 700 W (selon la puissance de votre four).
Référence : 004306
Conditionnement :
Environ 40 pièces de 45g (1,800 Kg) - ↔ 9 cm
Préparer la juste quantité et limiter le gaspillage grâce au conditionnement en vrac.
Beurre (lait), sucre, œufs entiers, farine de blé (gluten), lait demi-écrémé, chocolat de couverture noir [58% de cacao] 3,9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), chocolat de couverture au lait 4,9% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir [45% de cacao] 3,8% (sucre, pâte de cacao, dextrose, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), jaunes d’œufs, poudre de cacao, huile de tournesol, sucre inverti, levure chimique (poudre à lever : diphosphates - carbonates de sodium, amidon de blé (gluten)), fleur de sel de Guérande.*
*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.
| Valeurs énergétiques pour 100g | |
| Valeur calorique (kcal) | 404 kcal |
|---|---|
| Valeur énergétique (kj) | 1685 kJ |
| Protéines | 6,2 g |
| Lipides | 24,6 g |
| dont acides gras saturés | 15,1 g |
| Glucides | 38,3 g |
| dont sucres | 26,5 g |
| Fibres | 2,1 g |
| Sodium | 236 mg |
| Sel | 0,59 g |
| Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh) | 405 x 304 x 98 |
|---|---|
| Poids brut (kg) | 2,195 kg |
| Poids net (kg) | 1,800 kg |
Conseils de conservation avant décongélation :
À conserver à -18°C.
DLU après décongelation :
À conserver 5 jours maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne pas recongeler un produit décongelé.
