Moelleux chocolat cœur caramel au sel de Guérande

À la dégustation, le moelleux chocolat cœur caramel au sel de Guérande à une texture fondante révèle en bouche de délicieuses notes chocolatées et toute l’onctuosité du caramel au beurre et au sel de Guérande.

Grâce à sa cuisson minute, ce dessert offre un service simple et rapide. Aussi bien destiné à une offre snacking qu’à la restauration traditionnelle, il pourra être servi tel quel ou accompagné d’une quenelle de glace vanille ou de crème fouettée, pour un dressage à l’assiette.

Concocté avec des ingrédients naturels rigoureusement sélectionnés (des œufs de poules élevées au sol, du beurre, du chocolat 60% de cacao certifié UTZ, du caramel au beurre et au sel de Guérande), ce dessert conviendra parfaitement aux végétariens.

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Conseils de remise en œuvre

Au four préchauffé, réchauffer 14 minutes à 165°C OU au four micro-ondes, réchauffer 40-50 s à 750 W (selon la puissance de votre four).

Référence : 004249

Conditionnement :
20 pièces de 100 g (2,000 kg) - Ø 7 cm

OEufs entiers, chocolat de couverture noir [60 de cacao], 18,1% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), farine de blé (gluten, beurre (lait), sucre, caramel au beurre et au sel de Guérande 9% (sirop de glucose, sucre, beurre (lait), lait entier, eau, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, sel de Guérande, jus de citron), huile de tournesol, lait demi écrémé.

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)436
Valeur énergétique (kj)1818
Protéines6,2
Lipides28,2
dont acides gras saturés14,0
Glucides37.9
dont sucres21,9
Fibres3,1
Sodium52
Sel0,13
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 62
Poids brut (kg)2,230 Kg
Poids net (kg)2,000 Kg

Conseils de conservation avant décongélation :
À conserver à -18°C.

DLU après décongelation :
À conserver 3 jours maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.