Petits Fours de Tradition

Un plateau de Petits Fours pour tous les goûts, mêlant pièces fruitées et pièces chocolatées.

Les valeurs sûres de la pâtisserie française, en mignardises

Riche en couleurs, l’assortiment des Petits Fours de Tradition vous fait découvrir des valeurs sûres de la pâtisserie française, remaniées autour de saveurs variées. Une collection de saveurs franches et simples de 4 recettes fruitées et 4 recettes chocolat ou caramel : éclair chocolat, fraisier, almondine citron, sablé framboise, tartelette au cacao, opéra, etc.

Ces parfums incontournables sauront satisfaire les fins palais, contribuant ainsi au succès de vos buffets cocktail.

Un classique des cocktails sucrés, simple à servir

Ce plateau de 48 pièces est fabriqué dans notre atelier de La Guerche-de-Bretagne et les finitions réalisées à la main assurent un rendu artisanal et irréprochable.

Les pièces de ce plateau Tradition ont été repensées pour faciliter la prise en main et prolonger leur tenue à température ambiante.

Les recettes sont garanties sans colorant, sans conservateur et sans exhausteur de goût.

Pour découvrir nos autres Petits Fours et autres produits traiteurs surgelés Traiteur de Paris, vous pouvez télécharger notre catalogue de produits.

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Conseils de remise en œuvre

Laissez décongeler 2 h à 4°C après avoir retiré le film plastique.

Référence : 004182

Conditionnement :
Plateau de 48 pièces (0,695 Kg)

Créez un buffet cocktail d'exception en associant cet assortiment avec d'autres plateaux de mignardises Traiteur de Paris comme les Petits Fours Haute Couture et les Petits Fours Prestige.

6 Financiers à la pistache, gelée d’abricot, pistache.
6 Biscuits aux amandes, mousse à la vanille, compotée de fraise aromatisée.
6 Eclairs, crème pâtissière au chocolat, glaçage au chocolat.
6 Almondines aux zestes de citron, crémeux au citron, zeste de citron semi-confit.
6 Opéras : biscuit imbibé au café, crème au beurre au café, ganache au chocolat, glaçage au chocolat.
6 Crumbles au caramel, crémeux caramel, saupoudrage crumble au caramel.
6 Crumbles, compotée de framboise, décor chocolat blanc.
6 Crumbles au chocolat, ganache au chocolat, mousse au chocolat.

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)368 kcal
Valeur énergétique (kj)1575 kJ
Protéines6,1 g
Lipides22,1 g
dont acides gras saturés11,8 g
Glucides34,9 g
dont sucres25,9 g
Fibres2,5 g
Sodium92 mg
Sel0,23 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 50
Poids brut (kg)0,965 kg
Poids net (kg)0,695 kg

Conseils de conservation avant décongélation :
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

DLU après décongelation :
Conservez 24 h maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.