Petits Fours Montmartre

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Conseils de remise en œuvre

Retirer le film plastique avant décongélation. Laisser décongeler à +4°C pendant 2 h.

Référence : 004185

Conditionnement :
Plateau de 48 pièces (0,540 kg)

Retrouvez les goûts de votre enfance. Associer ces pièces à vos propres créations pour un rendu unique !

6 Crumbles, crémeux citron, zestes de citron et d'orange.
6 Moelleux à la noisette, crémeux praliné, amandes.
6 Financiers au citron vert, panna cotta à la noix de coco, gelée de framboise.
6 Financiers au caramel, crémeux chocolat au lait-caramel, noix de pécan caramélisées.
6 Choux, crémeux à la vanille, sucre glace.
6 Mini tartes Bourdaloue : crème d'amande, poire, amandes grillées.
6 Financiers au cacao, mousse au chocolat, crumble au cacao.
6 Biscuits, mousse à la vanille, gelée de mangue.

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)349 kcal
Valeur énergétique (kj)1456 kJ
Protéines7,0 g
Lipides21,4 g
dont acides gras saturés9,9 g
Glucides31,2 g
dont sucres23,1 g
Fibres1,9 g
Sodium85 mg
Sel0,21 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 50
Poids brut (kg)0,810 kg
Poids net (kg)0,540 kg

Conseils de conservation avant décongélation :
A conserver à -18°C.

DLU après décongelation :
À conserver pendant 24h maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.