Petits Fours Montmartre

Retrouvez les goûts de votre enfance et associez-y vos propres créations pour un rendu unique !

Les Petits Fours Montmartre Traiteur de Paris :

Retombez en enfance avec l’assortiment des Petits Fours Montmartre qui vous fait découvrir la pâtisserie française autour de saveurs bien connues, telles que celles du praliné, de la vanille, de l’amande, de la framboise, mais aussi du chocolat au lait ou encore du caramel.

Ces parfums sauront satisfaire les papilles des plus gourmands, contribuant ainsi au succès de vos buffets cocktails. Une bonne tenue des recettes dans le temps et des pièces faciles à prendre en main.

Un assortiment complet aux multiples saveurs

Ce plateau de 48 pièces concocté par les Chefs Traiteur de Paris se décline en 8 recettes :

  • 6 Crumbles : crémeux citron, zestes de citron et d’orange
  • 6 Moelleux : noisette, crémeux praliné, amandes
  • 6 Financiers : citron vert, panna cotta à la noix de coco, gelée de framboise
  • 6 Choux : crémeux à la vanille, sucre glace
  • 6 Mini tartes Bourdaloue : crème d’amande, poire, amandes grillées
  • 6 Financiers : cacao, mousse au chocolat, crumble au cacao
  • 6 Biscuits : mousse à la vanille, gelée de mangue

Les recettes sont garanties sans colorant, sans conservateur et sans exhausteur de goût.

Pour découvrir nos autres Petits Fours, consulter notre page dédiée aux Cocktails Sucrés !

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Conseils de remise en œuvre

Retirer le film plastique avant décongélation. Laisser décongeler à +4°C pendant 2 h.

Référence : 004185

Conditionnement :
Plateau de 48 pièces (0,540 kg)

Retrouvez les goûts de votre enfance. Associer ces pièces à vos propres créations pour un rendu unique !

6 Crumbles, crémeux citron, zestes de citron et d'orange.
6 Moelleux à la noisette, crémeux praliné, amandes.
6 Financiers au citron vert, panna cotta à la noix de coco, gelée de framboise.
6 Financiers au caramel, crémeux chocolat au lait-caramel, noix de pécan caramélisées.
6 Choux, crémeux à la vanille, sucre glace.
6 Mini tartes Bourdaloue : crème d'amande, poire, amandes grillées.
6 Financiers au cacao, mousse au chocolat, crumble au cacao.
6 Biscuits, mousse à la vanille, gelée de mangue.

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)349 kcal
Valeur énergétique (kj)1456 kJ
Protéines7,0 g
Lipides21,4 g
dont acides gras saturés9,9 g
Glucides31,2 g
dont sucres23,1 g
Fibres1,9 g
Sodium85 mg
Sel0,21 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 50
Poids brut (kg)0,810 kg
Poids net (kg)0,540 kg

Conseils de conservation avant décongélation :
A conserver à -18°C.

DLU après décongelation :
À conserver pendant 24h maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.