Petits Fours Saint-Germain

Des Petits Fours aux saveurs simples et variées, adapté au régime végétarien.

Les incontournables de la pâtisserie Française en mini

Le plateau de Petits Fours Saint-Germain comporte 8 recettes de mignardises aux saveurs aussi gourmandes que consensuelles, afin de plaire au plus grand nombre :

  • 6 Fraisiers.
  • 6 Almondines aux zestes de citron.
  • 6 Carrés trois chocolats.
  • 6 Financiers
  • 6 Crumbles au cacao.
  • 6 Financiers au caramel et à la cannelle.
  • 6 Cheesecakes framboise.
  • 6 Opéra.

Ces recettes indémodables, au goût simple et franc, sont composées d’ingrédients qualitatifs qui permettent une excellente tenue du produit après décongélation.

Les Petits Fours Saint-Germain sont adaptés aux régimes végétariens et garantis sans colorant artificiel, sans conservateur et sans exhausteur de goût.

Un conditionnement pratique, esthétique et intelligent

Cet assortiment est conditionné sous cloche, dans un plateau à rebord et sur gabarit, pour une meilleure protection et un maintien des pièces optimal durant le transport et le stockage.

En prime, la cloche permet de pouvoir stocker les plateaux les uns sur les autres, pour un véritable gain de place.

Cet assortiment est adapté pour l’export en termes d’ingrédients et de conditionnement.

Explorez toutes les possibilités de mignardises en consultant notre page de Cocktails Sucrés, ou en téléchargeant notre catalogue.

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Conseils de remise en œuvre

Laissez décongeler 2 h à 4°C (avec ou sans la cloche de protection) avant de servir.

Petits fours saint germain
Petits fours saint germain en plateau
Petits fours saint germain
Petits fours saint germain

Référence : 000135

Conditionnement :
Plateau de 48 pièces (0,685 Kg)

6 Fraisiers (biscuits Joconde, gelée de fraises, crème au beurre, compotée de fraises).
6 Almondines aux zestes de citron, crémeux au citron, zestes de citron et d’orange.
6 Carrés trois chocolats (biscuits Joconde au cacao, croustillant au chocolat, mousse au chocolat au lait, ganache au chocolat, mousse au chocolat blanc).
6 Financiers, gelée d’abricots, pistaches hachées.
6 Crumbles au cacao, ganache au chocolat noir, crémeux au chocolat noir.
6 Financiers au caramel et à la cannelle, compotée de pommes façon tatin, amandes hachées.
6 Cheesecakes framboise (cheesecakes, gelée de framboises).
6 Opéra (biscuits Joconde imbibés au café, crème au beurre au café, ganache au chocolat, glaçage au chocolat).*

*Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi.

Valeurs énergétiques pour 100g
Valeur calorique (kcal)349 kcal
Valeur énergétique (kj)1453 kJ
Protéines5,3 g
Lipides22,0 g
dont acides gras saturés11,7 g
Glucides30,7 g
dont sucres25,3 g
Fibres3,4 g
Sodium80 mg
Sel0,20 g
Dimensions de l’étui en mm (Lxlxh)390 x 296 x 62
Poids brut (kg)1,150 Kg
Poids net (kg)0,685 Kg

Conseils de conservation avant décongélation :
À conserver au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

DLU après décongelation :
Conservez 24 h maximum entre 0 et 4°C après décongélation.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.