La Bvp, Boulanger Pâtissier
Téléchargez le catalogue Traiteur de Paris
Service réservé aux Professionnels du Food Service
Fournisseur surgelé pour la Bvp
Traiteur de Paris est un fournisseur surgelé pour les Professionnels de la Boulangerie Pâtisserie (BVP). En effet, depuis plus de 25 ans, nous développons des produits surgelés premium pour accompagner les Boulangers et les Pâtissiers dans la composition de leur offre produit. Nos produits surgelés sont prêts à l’emploi, ce qui permet aux Professionnels de la Boul’Pât et de la BVP de gagner du temps dans la préparation de leurs étales.
Des produits pensés pour vous
Des produits surgelés BVP variés
Nos produits surgelés BVP offrent une grande variété d’ingrédients et de préparations, permettant aux professionnels de la Boul’Pât et BVP de diversifier leur offre et de répondre aux demandes spécifiques de leurs clients. De plus, nos produits surgelés Food Service peuvent être adaptés aux différentes saisons et aux tendances du marché.
Pour remettre en œuvre nos produits, il vous suffit de les réchauffer quelques minutes au four ou au micro-ondes.
Des Chefs au service des Chefs
Fabriqué en France
3 ateliers de production situés en Bretagne et en Normandie avec 550 collaborateurs.
Au plus près de vous
Des conseillers locaux pour mieux vous comprendre et vous accompagner.
Savoir-faire artisanal
25 ans d'expérience au service des professionnels de la restauration.
Logistique optimale
Bénéficiez de notre stock permanent disponible à 99.6% partout dans le monde.
Conservation optimale des produits BVP
Les produits surgelés ont une durée de conservation nettement supérieure à celle des produits frais. Cette caractéristique permet aux Professionnels de la Boul’Pât et de la BVP de mieux gérer leurs stocks et de réduire les pertes liées à la destruction de produits alimentaires. En effet, les Boulangers Pâtissiers peuvent commander un volume de produits surgelés important en fonction de leurs besoins, et ne remettre en œuvre chaque jour que la quantité nécessaire.
Les macarons Traiteur de Paris en sont le meilleur exemple avec une DLC après décongélation de 20 jours.
Produits surgelés Bvp économiques
Les produits surgelés pour la BVP ont généralement un coût d’achat inférieur à celui des produits frais, notamment en raison de la réduction des pertes et des coûts de stockage. De plus, la possibilité de commander des produits hors saison permet de bénéficier de prix plus avantageux. Les produits surgelés Food Service sont soumis à des contrôles stricts tout au long de la chaîne de production et de distribution, garantissant leur traçabilité et leur conformité aux normes qualité et hygiène. À ce titre, Traiteur de Paris possède la certification FSSC 22000 sur ses 3 ateliers de production à Fécamp, Pontivy et La Guerche-de-Bretagne.
Fournisseur Bvp et Boul'Pat
Traiteur de Paris est un fournisseur de desserts et un expert des produits surgelés Food Service, pour la BVP (Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie). En effet, nous vous proposons une gamme complète de produits surgelés Premium offrant une solution unique pour la Boulangerie, la Pâtisserie et le Snacking. Nos Chefs Pâtissiers mettent à votre disposition tout leur savoir-faire artisanal au service des boulangers, pâtissiers et point de vente snacking. N’hésitez pas à télécharger le catalogue BVP Traiteur de Paris.
