Canapés de Tradition
Ces canapés salés sont présentés sur un plateau prêt à servir. Composés de 9 recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres, les Canapés de Tradition permettent à vos clients de profiter de pièces diverses et variées.
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Canapés de Tradition
Avec des visuels élégants et des recettes élaborées, ces mignardises apporteront du cachet à vos buffet cocktails, vos pauses séminaires ou vos apéritifs dinatoires. Par ailleurs, ce plateau de canapés salés multiplie textures et parfums afin de répondre aux souhaits du plus grand nombre.
- Cake aux oignons, chutney d’orange amère, magret de canard fumé.
- Financier aux tomates, crème au fromage de chèvre, tomate marinée et ciboulette.
- Pain de mie noirs, rillettes de poulet à la moutarde, tapenade de poivrons, pain de mie blanc, paprika.
- Blini, crème au raifort-citron, anchois mariné, baies roses, aneth.
- Pain nordique, moelleux au crabe, mousse d’avocats, zeste de citron.
- Biscuit aux noix, crème au roquefort-noix, cube de roquefort.
- Biscuit au caramel, crémeux au bloc de foie gras, gelée de figues.
- Cake aux poivrons, crème saveur crustacés, écrevisse marinée.
- Blini, crème citronnée, saumon fumé, mélange d’épices.
(suggestion de présentation)
Le plateau de Canapés de Tradition
Ces toutes nouvelles recettes allient authenticité et innovation à travers neuf pièces différentes. Vous retrouverez dans ce plateau, des ingrédients nobles et de qualité tels que le foie gras ou le saumon, magnifiés par des associations judicieuses de parfums et de textures. La présentation des 54 canapés sur un plateau noir haut de gamme permettra d’apporter à votre buffet le détail chic qui contribuera à son succès tout en vous facilitant le service.
Chaque pièce bénéficie de finitions réalisées à la main, profitant d’une bonne tenue à température ambiante. Vos convives découvriront ces 9 recettes savoureuses, créant un assortiment varié et équilibré : 3 pièces terre, 4 pièces mer, 2 pièces végétariennes au fromage. Des pièces prêtes à servir, que vous pourrez mélanger à vos propres créations, avec une prise en main facilitée pour un service soigné.
Informations techniques et logistiques
Fabriqué en France
Conseils de préparation
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(suggestion de présentation)
