Petits Fours Montmartre
Les Petits Fours Montmartre comportent huit recettes adaptées à la restauration commerciale ou dans la cadre d’événement traiteur. Au-delà de leur esthétisme notable, ces pièces cocktail sont facilement manipulables. Retrouvez les goûts de votre enfance et associez-y vos propres créations pour un rendu unique.
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Petits Fours Montmartre
Ces petits fours sucrés feront voyager vos clients à travers le temps et les replongeront dans leur tendre enfance. En effet, ces mignardises retranscrivent toute l’intensité gustative de ces recettes connues de tous. Associez-les avec d’autres pièces cocktail pour un apéritif dinatoire réussi.
- Crumble, crémeux citron, zestes de citron et d’orange
- Moelleux à la noisette, crémeux praliné, amandes
- Financier au citron vert, panacotta à la noix de coco, gelée de framboise
- Financier au caramel, crémeux chocolat au lait-caramel, noix de pécan caramélisées
- Chou, crémeux à la vanille, sucre glace
- Crème d’amande, poire, amandes grillées
- Financier au cacao, mousse au chocolat, crumble au cacao
- Biscuit, mousse à la vanille, gelée de mangue
(suggestion de présentation)
Les atouts des Petits Fours Montmartre.
Des pâtisseries réalisées en France et des ingrédients de qualité, telle est la recette des ces petits fours sucrés. Les parfums des petits fours Montmartre sauront satisfaire les papilles des plus gourmands, contribuant ainsi au succès de vos buffets traiteur.
Informations techniques et logistiques
Fabriqué en France
Conseils de préparation
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(suggestion de présentation)
