P’tits Choux Pâtissiers
Les mini choux pâtissiers occupent toujours une place de choix parmi les pièces cocktail d’un buffet traiteur. C’est aussi une alternative gourmande aux traditionnels petits fours sucrés pour un hôtel et son room service.
Un produit surgelé Food Service pensé et créé pour vous.
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Service réservé aux Professionnels du Food Service
P’tits Choux Pâtissiers
Nos Chefs Pâtissiers ont travaillé la pâte à choux comme elle a été créée au 16ème siècle par Pantanelli, l’un des Pâtissiers de la reine Catherine de Médicis. Décliné en 4 recettes, notre assortiment de P’tits Choux Pâtissiers est un classique qui répond aux différents besoins des Professionnels .
Ce plateau de 48 mini choux trouvera facilement sa place au milieu d’un buffet froid traiteur. Aussi, les P’tits Choux Pâtissiers peuvent facilement accompagner un café gourmand dans un coffee shop ou pour un événement professionnel.
- Un grand classique de la pâtisserie française décliné en 4 recettes gourmandes.
- Une pâte à choux réalisée dans notre atelier breton dans le respect de la recette traditionnelle.
- Des choux décorés à la main pour un visuel raffiné et haut de gamme.
- Des recettes élaborées avec des ingrédients naturels.
(suggestion de présentation)
Les recettes des P'tits Choux Pâtissiers
Nos mini-choux pâtissiers sont généreusement garnis avec des appareils réalisés à partir d’ingrédients naturels pour des goûts francs et authentiques.
- Mini Choux Citron meringué
- Mini Choux Vanille
- Mini Choux Praliné
- Mini Choux Chocolat
Poids net par pièce : 13,5g
Les P ‘tits Choux Pâtissiers sont réalisés avec une pâte à choux pur beurre et une liste d’ingrédients courte et clean : œufs entiers plein air français, farine de blé française, lait demi-écrémé, eau, beurre, sucre et sel.
Informations techniques et logistiques
Fabriqué en France
Conseils de préparation
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(suggestion de présentation)
