P’tits Choux Pâtissiers

Les mini choux pâtissiers occupent toujours une place de choix parmi les pièces cocktail d’un buffet traiteur. C’est aussi une alternative gourmande aux traditionnels petits fours sucrés pour un hôtel et son room service.

Un produit surgelé Food Service pensé et créé pour vous.

Événementiel, Traiteur, Hôtellerie, Room Service, …

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P’tits Choux Pâtissiers

Nos Chefs Pâtissiers ont travaillé la pâte à choux comme elle a été créée au 16ème siècle par Pantanelli, l’un des Pâtissiers de la reine Catherine de Médicis. Décliné en 4 recettes, notre assortiment de P’tits Choux Pâtissiers est un classique qui répond aux différents besoins des Professionnels .

Ce plateau de 48 mini choux trouvera facilement sa place au milieu d’un buffet froid traiteur. Aussi, les P’tits Chous Pâtissiers peuvent facilement accompagner un café gourmand dans un coffee shop ou pour un événement professionnel.

  • Un grand classique de la pâtisserie française décliné en 4 recettes gourmandes.
  • Une pâte à choux réalisée dans notre atelier breton dans le respect de la recette traditionnelle.
  • Des choux décorés à la main pour un visuel raffiné et haut de gamme.
  • Des recettes élaborées avec des ingrédients naturels.
Les P’tits Choux Pâtissiers

(suggestion de présentation)

Les recettes des P'tits Choux Pâtissiers

Nos mini-choux pâtissiers sont généreusement garnis avec des appareils réalisés à partir d’ingrédients naturels pour des goûts francs et authentiques.

  • Mini Choux Citron meringué
  • Mini Choux Vanille
  • Mini Choux Praliné
  • Mini Choux Chocolat

Poids net par pièce : 13,5g

Les P ‘tits Choux Pâtissiers sont réalisés avec une pâte à choux pur beurre  et une liste d’ingrédients courte et clean : œufs entiers plein air français, farine de blé française, lait demi-écrémé, eau, beurre, sucre et sel.

Informations techniques et logistiques

Code Produit : 006105
DLUO : 547 jours
DLV : 180 jours
DLC après décongélation : 24h à +4°C
Conditionnement : 1 plateau de 48
Dimensions produit : Ø 4 cm H : 3,2 cm
Dimensions carton : 390 x 296 x 50 mm
Palettisation : 280 ou 350 étuis

Fabriqué en France

Conseils de préparation

Sortir le plateau de son emballage, puis laisser décongeler 3h à +4°C.

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Les P’tits Choux Pâtissiers

(suggestion de présentation)

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